Bramborová buchta

  

500ml	mléka
30g	droždí
700g	hrubé mouky
2	velké brambory
3	lžíce oleje
1	vejce
1	lžíce soli
	pár stroužků česneku dle chuti
	majoránka,pepř

Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.Do mísy dáme zbylé mléko,na jemno nastrouhané brambory,vejce,prolisovaný česnek,sůl,pepř,majoránku,olej,mouku a společně s kváskem vypracujeme těsto.(těsto má být husté tak,aby v něm stála vařečka)Necháme kynout.Vykynuté těsto dáme na vymazaný plech(nebo větší pekáč)a necháme ještě chvilku kynout.Mezitím rozpálíme troubu a pečeme.Výborná ke guláši!