Bramborová buchta
| 500ml |
mléka |
| 30g |
droždí |
| 700g |
hrubé mouky |
| 2 |
velké brambory |
| 3 |
lžíce oleje |
| 1 |
vejce |
| 1 |
lžíce soli |
| |
pár stroužků česneku dle chuti |
| |
majoránka,pepř |
Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.Do mísy dáme zbylé mléko,na jemno nastrouhané brambory,vejce,prolisovaný česnek,sůl,pepř,majoránku,olej,mouku a společně s kváskem vypracujeme těsto.(těsto má být husté tak,aby v něm stála vařečka)Necháme kynout.Vykynuté těsto dáme na vymazaný plech(nebo větší pekáč)a necháme ještě chvilku kynout.Mezitím rozpálíme troubu a pečeme.Výborná ke guláši!
